Ahjus on tegelikult ainult kaks küttemeetodit, nimelt loomulik konvektsioon ja kuuma õhu ringlus

Ahjus on tegelikult ainult kaks küttemeetodit, nimelt loomulik konvektsioon ja kuuma õhu ringlus

üks

loomulik konvektsioon

Sealhulgas gaasiahjud, elektriahjud, telliskiviahjud, auru elektriahjud jne

Põhimõte: Kasutades kuuma õhu tõusmise ja külma õhu langemise füüsikalist nähtust, voolab siseõhk loomulikult, võimaldades ahju sees olevatel kuumutatud esemetel soojust vastu võtta.

2. Kasutusstsenaariumid

(1) Sobib olukordades, mis nõuavad aeglast küttekiirust

(2) Sobib kergemate esemetega puhkudele

3. Eelised

(1) Mootorite ja ventilaatorite puudumise tõttu on eelised suhteliselt väikesed

(2) Mootorite ja ventilaatorite puudumise tõttu on rikete määr madal.

4. Puudused

(1) Õhu ringlemiseks mõeldud ventilaatori puudumise tõttu on küttekiirus aeglasem

(2) Loodusliku õhuvoolu tõttu, mida lähemal soojusallikale, seda kuumem on temperatuur, mille tulemuseks on sisetemperatuuri ebaühtlus.

(3) Temperatuuri on raske kontrollida, seega on see ka vähem täpne.

kaks

Kuuma õhu ringlus

Kuum pliit

1. Põhimõte: Mootorite ja ventilaatorite kasutamine kuuma õhu kiireks toimetamiseks sisekarbi erinevatesse osadesse.

2. Kasutamine:

(1) Sobib juhtudel, mis nõuavad kiiret kuumutuskiirust

(2) Sobib juhtudel, mis nõuavad täpset temperatuuri reguleerimist

3. Eelised:

(1) Kiire kuumutuskiirus

(2) Lihtne reguleerida temperatuuri, seega täpsem

(3) Kuuma õhku puhub ventilaator ja temperatuur on ühtlane

4. Puudused:

(1) Hind on suhteliselt kallis

(2) Suur rikete määr

Tunneltüüpi mehaaniline seade, mis lõpetab toidu küpsetamise soojusjuhtivuse, konvektsiooni ja kiirguse kaudu, lühendatult tunnelahjuna. Tunnelahju korpus on üldiselt väga pikk, minimaalselt 6 meetrit ja 60-80 meetrit pikk. Küpsetusruum on kitsas tunnel, mille laius on tavaliselt 80–140 cm. Tunnelis on pidevalt töötav transpordisüsteem.

Www.superbheater.com